中醫認為，土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血、消腫等功效，也可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。生土豆有消炎、消腫、止痛的功效。
而土豆煮熟了，功效就發生了變化，可以和胃、健脾、益氣、強身健腎。
主料:
土豆300g 牛奶250g
輔料
番茄醬50g 淑鹽10g
自制KFC土豆條的做法
1.把土豆去皮洗干凈
2.把土豆切成長條，用冷水沖一下
3.準備一包牛奶
4.把牛奶倒進鍋里加入土豆條
5.用大火把牛奶和土豆煮沸
6.即出土豆條瀝干放進冰箱保存二小時左右
7.起油鍋加入土豆條
8.用大火炸至兩邊金黃即可
9.撒點淑鹽，配上番茄醬即可吃啦
小貼士
土豆不可煮的太久，要不然炸的時候容易碎
